Budín dulce integral de frutas. Con canela y peras.
La pera es una fruta jugosa, más del 85% de agua, carnosa y una de las más importantes
producidas en las regiones templadas. Existen más de 30 variedades de peras, de
diferentes colores, texturas y sabores.
La pera es refrescante y nutritiva. Es rica en vitamina C,
vitaminas del complejo B, contiene algo de vitamina A y pequeñas cantidades de
vitamina E y K.
También posee minerales, como sodio, calcio, magnesio,
manganeso, hierro, cobre, fósforo, azufre, cloro, yodo y sobre todo potasio.
Ingredientes:
Harina integral, 1 y ½
tazas
Avena arrollada, ½ taza
Bicarbonato, 1 cucharadita
Azúcar integral, ½ taza
Agua , cantidad necesaria
Peras, 2
Banana, ½
Canela, ½ cucharadita
Polvo de hornear, 1 cucharadita
Aceite, 3 cucharadas
Semillas a gusto para decorar para decorar.
Preparación:
En un recipiente colocar la harina integral, la avena, el
bicarbonato, el polvo de hornear, el polvo de hornear, la canela y la fruta
cortada.
Mezclar e integrar los ingredientes.
En otro recipiente unir el aceite, el azúcar y 1 taza de agua y agregar a la mezcla anterior.
Unir los ingredientes y agregar más líquido si fuera necesario, hasta obtener una preparación
homogénea.
Colocar en un molde para horno, previamente aceitado y enharinado.
Cubrir con avena y semillas a gusto para decorar para decorar.
Cocinar en horno moderado hasta finalizar la cocción, 30 minutos aproximadamente.
