Ensalada con Manzana, Repollo blanco y Zanahoria

Ensalada con repollo o col blanca, manzana, apio, aceitunas negras y zanahoria.
Fresca y diferente!

La manzana es una de las frutas más completas de la dieta. Un 85% de su composición es agua, por lo que resulta muy refrescante e hidratante.
Es rica en pectina, azúcares, vitamina C y E.Es bien tolerada por la mayoría de las personas y combina sin problemas con cualquier otro alimento.

El apio, es uno de los vegetales menos calóricos, con alto contenido de fibra dietética, vitaminas y minerales.










Ingredientes:

Zanahorias ralladas, 2
Repollo blanco chico, ½
Manzana rallada,verde o roja, 1
Tomate, 1
Apio, 2 tallos
Aceitunas negras, 4
Aceite, sal y limón






Preparación:

Picar los tallos de apio, el tomate, el repollo blanco y las aceitunas negras.
Rallar la zanahoria y la manzana.


Colocar todos los ingredientes en una ensaladera y condimentar a gusto.










Fuente
Recetas Cocina Naturista