Masitas con Germen de Trigo y Avena

Masitas con germen de trigo y avena. Muy nutritivas saborizadas con pasas de uva y ralladura de naranja.

El Germen de Trigo es la parte más nutritiva del grano del trigo que se utiliza como un complemento idóneo para mantener el equilibrio nutricional. Es aconsejable como suplemento alimenticio en el crecimiento, en el embarazo, la lactancia, las convalecencias, los períodos de examen y el deporte.

Contiene hierro, cobre, magnesio, vitamina D y calcio. Se puede utilizar para enriquecer las comidas agregando 2 cucharadas por día, a los cereales, en el desayuno, espolvoreando ensaladas, con jugos o zumos, con yogur, leche, en potajes o sopas.

La Avena
 es un cereal que presenta excelentes elementos nutritivos para mantener en condiciones saludables nuestros tejidos y nervios.

Contiene tantas proteínas como el trigo y una cantidad mayor de grasas y calcio.
Es rica en carbohidratos, hierro, fósforo, vitaminas del grupo B y E.
Por ser muy fibrosa es ideal en dietas de personas con colesterol, triglicéridos altos o problemas cardiovasculares.








Ingredientes

Harina integral superfina, 1 taza
Germen de trigo, 1 taza
Avena arrollada, 1 taza
Azúcar integral de caña, 4 cucharadas
Huevo, 1
Leche, 1 taza
Aceite, 2 cucharadas
Bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas
Pasas de uva, 3 cucharadas
Esencia natural de vainilla, 1 cucharadita
Ralladura de naranja, 1 cucharada

Opcional: Ciruelas pasas picadas, 2 cucharadas





Preparación de las Masitas con Germen de trigo y Avena





Mezclar en un bol el germen de trigo, la avena arrollada, la harina integral, el bicarbonato, la ralladura de naranja y las pasas.




Por otro lado mezclar el huevo batido, el aceite, el azúcar, la esencia natural de vainilla y la leche.

Unir ambas preparaciones y colocar la masa en una fuente para horno previamente aceitada.
Se coloca la masa por cucharadas, dejando espacio entre ellas.

Hornear a temperatura media durante 20 minutos. Retirar del horno, dejar evaporar y servir.







Fuente

La Esquina de las Flores


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