Budín integral de nuez

Budín básico para la hora del té, integral y muy fácil de preparar... Mientras el agua para el té se calienta, el budín estará listo!!
Las varientes de esta preparación son infinitas....con pasas, con chips de chocolate, marmolado con algarroba, con cacao amargo, cubierto con charlotte de algarroba o cacao, con almendras, etc...

La nuez es un fruto de alto valor nutritivo, rico en proteínas, vitaminas del grupo B, oligoelementos, aceites, lecitina y ácidos grasos omega 3. 



cocina natural,cocina naturista,budin integral,receta integral







Ingredientes



Harina integral, 1 ½ taza
Azúcar integral, 1 taza
Huevo, 1
Aceite, ¼ taza
Bicarbonato, 1 cucharadita
Jugo de naranja,  ½ taza
Extracto de vainilla, gotas
Nueces picadas, a gusto


Preparación

Batir el huevo, agregar el aceite, gotas de extracto de vainilla, el jugo de naranja y el azúcar.


cocina naturista,budin integral,budin nuez,postre naturista

En otro recipiente colocar  la harina integral, junto con el bicarbonato y las nueces picadas.
Unir ambas preparaciones.


Colocar en molde para horno, previamente aceitado, cocinar en horno  a 140 º  durante 20/25 minutos.





Fuente
Norma López

La Esquina de las Flores