Ensalada de hojas verdes y rabanitos con crocante de semillas de girasol

Ensalada de hojas de lechuga morada, rúcula y rabanitos con crocante elaborado con semillas de girasol y azúcar integral.







Ingredientes para el Crocante:

Semillas de Girasol pelado, 3/4 taza
Azúcar integral, 2 cucharadas





Preparación



Colocar en una sartén las semillas de girasol junto con las 2 cucharadas de azúcar integral.




Llevar al fuego y mezclar constantemente con cuchara de madera.

Retirar una vez que el azúcar comience a derretir y volcar sobre la mesada limpia.


Una vez fría la preparación, levantar las semillas caramelizadas y colocar en la ensalada.






Fuente
Cocina Saludable Adventista


Fotos

Recetas Cocina Naturista